おすすめ記事 PICK UP!

残暑を乗り切る『ネバネバ副菜』

数日前からの気温差が激しいですね。暑さがまたぶり返しました。

こういうときは、身体の無理をせず、普段より身体に氣を配るようにしています。

今日は、『ネバネバ副菜』をご紹介します。

味付けは塩昆布と梅干しを混ぜるだけの簡単レシピ。

【材料】(今回使ったもの)

  • 山芋
  • オクラ
  • モロヘイヤ

(味付け用)

  • 種ぬき梅
  • 塩昆布

【作り方】

オクラは、ガクの周りを剥いて、舌触りが気になる方は塩をふりうぶ毛の処理をする。

鍋に湯を沸かし、オクラは2分ほど、モロヘイヤは1分ほど茹でる。

冷水に取り、モロヘイヤは水気を軽く絞り、オクラ、モロヘイヤと共に一口大に切る。

山芋もオクラと同じくらいの角切りに。

梅干しはまな板の上で叩いて練り状に。

山芋・オクラ・モロヘイヤと塩昆布・練り状にした梅をざっくり混ぜ合わせて出来上がり!

関連記事

  1. 夏の土用(土用の過ごし方、氣にかけることは?)

  2. 最初の記事!今日は最高の吉日が重なる日(一粒万倍日と天赦日)からの明日の2020夏至

  3. 聖☆おにいさん 甘酒しるこ NHK 〈グレーテルのかまど〉簡単再現

  4. ユニクロ エアリズムマスクを使ってみた感想

  5. エプソムソルト、ぬるめの湯でじんわり温まる

  6. 1月7日 人日の節句・七草粥と春の七草

  7. お財布ショルダーレビュー【レガートラルゴ かるいかばん】

  8. 二十四節気 寒露(かんろ)です

  9. 恐怖「目に見えないもの」の乗り越え方・昔の人の知恵

2021年8月
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

最近の記事

カフェ特集

PAGE TOP