簡単でボリュームのあるものを作りたいなと思って、YouTubeで見つけたこの簡単グラタンを作ってみました（今日で作ったのは２回目）。
参考にしたYouTube動画は、【10分★レシピ】カンタンすぎる豆腐グラタン♪【タンパク質たっぷり】あさみんチャンネルさん↓
https://www.youtube.com/watch?v=cAhOdn_acvo
【基本の材料】
- 豆腐 ３個パックのうちのひとつ
- 卵 １個
- とろけるチーズ
- 冷凍ブロッコリー
これに、味付けは
- 顆粒コンソメ
- 塩・胡椒
YouTubeのあさみんチャンネルさんは、〈冷凍ブロッコリー〉、〈ミックスベジタブル〉を加えて作られていましたが、うちでは１回目に作ってみたときは、〈冷凍ブロッコリー〉だけを使ってみましたが、今日はそれに〈冷凍ほうれん草〉、〈缶詰のコーン〉も加えてみました。
豆腐も水切りせずに使えそうでした。が、今回は水切りもしてみました。
豆腐は崩して、卵を割り入れて、
卵も崩して、混ぜます。
コンソメ顆粒を入れて、塩、胡椒もして、混ぜて、
ここでチーズも、一枚ちぎって乗せます。
今回は、〈冷凍ブロッコリー〉と〈冷凍ほうれん草〉を入れてみました。
その上から、チーズをちぎって乗せます。
ラップはかけずに、電子レンジで５〜６分加熱。
うちはその後、トースター200度で５分くらい加熱して焦げ目を付けました。
簡単ですが、食べ応えも十分で、大満足です！
