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新玉ねぎのマリネ NHKあさイチのレシピをちょこっとアレンジ

新玉ねぎの季節になりましたね。

マリネだと、一袋3〜5個入りだったりして、使い切りたいし、作り置きもできて助かるメニューが「マリネ」。

NHKあさイチで紹介されたレシピが簡単だったので、アレンジして作ってみました。

【材料】

  • 新玉ねぎ 1個(200g)
  • 塩 小さじ1
  • 酢 大さじ2
  • サラダ油(今回はごま油で作ってみました)大さじ 2

【作り方】

新玉ねぎを薄切りにして、塩小さじ1をまぶし、揉み込み10分ほど置く。

新玉ねぎを絞って、水気をきる。

酢は鍋にかけて一煮立ちさせ、今回は ごま油と混ぜ、新玉ねぎと和える。

出来上がり。

食べやすい!

【食べ合わせに最適なのが納豆】

玉葱✖️酢✖️納豆の組み合わせは、血液の流れをよくしてくれる最強の組み合わせだそう!

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