明けましておめでとうございます。
毎年、どこのおせちにするか楽しみです。令和７年のおせちは京都東山「はり清」監修「清祥」三段重43品です。
クール宅急便で30日の夕方到着。それから冷蔵庫で保存。
魚は苦手な私ですが、美味しくいただきました。
梅花人参含煮が重複して三段に入っています。
壱ノ重
14品。笹巾着はデザート系？と思いきや、鮎でした。一口サイズで、魚が苦手な私も抵抗なく喉を通りました。
味も何の違和感もなく、ということは、「美味しい」ということですね。
弐ノ重
写真を撮ったときは何も気付いていなかった！数の子が元氣に飛翔。おめでたいということで。
17品。「きんかんさわやか煮」の名前の通り、甘さが後を引かない！「枝豆と魚卵のマヨ風味」の彩りもきれい。
参ノ重
15品。
「田作り」が入っていませんが、「くるみ甘露煮」歯ごたえがあって、食感の違いを楽しめます。「味付巻湯葉」は京都ならではでしょうか。量もちょうどよく、大満足のおせちでした。
おせちをいただいた後は、氏神様へ初詣。ご近所の皆様、続々とご家族で歩いてお詣りにいらしていて、新年のこの風景に嬉しくなりました。
公園のナンキンハゼの実が青空に映えます。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
健やかで朗らかな一年になりますように。
